Duurzaam leven is al lang niet meer voorbehouden aan milieuactivisten en natuurliefhebbers. Anno 2026 is het normaal om bewuste keuzes te maken die niet alleen goed zijn voor het milieu, maar ook voor je portemonnee en de kwaliteit van leven.
Erasmus Universiteit Rotterdam (EUR) heeft samen met alle ondernemers op campus Woudestein een convenant ondertekend om het zogeheten Planetary HealthDiet te omarmen. Daarmee is het de eerste universiteit in Nederland die deze wetenschappelijk onderbouwde voedingsvisie campusbreed invoert in nauwe
Reizigers keken dit weekend verrast op toen zij stonden te wachten op de bus: daar stond plots een volledig gedekte tafel met duurzamere boodschappen. Met deze ludieke actie trapt Stichting Milieukeur (SMK) vandaag de On the way to
Door het Europese voedselsysteem anders in te richten is er 44% minder landbouwgrond nodig, terwijl de uitstoot van broeikasgassen uit de landbouw, zoals CO2 en methaan, drastisch daalt met 70%. Dat is ook mogelijk bij de huidige consumptie van dierlijk
Nieuw onderzoek van Van Hall Larenstein en NIZO Food Research wijst uit dat de carbon footprint van de voedselverwerking met 80% omlaag kan en dat 99% circulaire verwaarding van reststromen in 2030 haalbaar is. De onderzoekers constateren dat halfvolle melk
Albert Heijn heeft het grootste plantaardig assortiment in Nederland van alle supermarkten. Door het assortiment met 25% nieuwe AH Terra producten uit te breiden, bestaat deze lijn nu uit 250 plantaardige producten. Daarnaast zijn nu alle 60 verspakketten van Albert
JumboSupermarkten zet een extra stap op weg naar een meer plantaardig eetpatroon. Het bedrijf wil uiterlijk in 2030 dat 60% van de eiwitten die ze verkopen plantaardig is, en dat maximaal 40% afkomstig is van dierlijke eiwitten. Met deze
Bonduelle, het grootste groentemerk ter wereld, lanceert een nieuwe merkcampagne. De verrassende groente van vandaag… voor een beter morgen, wordt de slogan van de campagne die vandaag van start zal gaan. Hiermee bouwt Bonduelle voort op “de verrassende groente
In overeenstemming met haar toewijding aan de eiwittransitie, heeft Meelunie aangekondigd dat het in oktober 2022 een productiefaciliteit voor fava-eiwitisolaat zal openen in Hedensted, Denemarken.
Meelunie, een toonaangevende wereldwijde leverancier van plantaardige ingrediënten, gelooft dat de veldboon een cruciale rol
Met plant based gehakt, burgers, worsten en chickenless producten
De laatste jaren zien we wereldwijd een groeiende trend in de afzet van plant based meat, oftewel vleesvervangers die écht op vlees lijken. In 2019 nam de verkoop van vleesvervangers toe
