Hoe ouder de Nederlander, hoe minder eten er thuis wordt weggegooid. Dat blijkt uit nieuw onderzoek van Too Good To Go, de app tegen voedselverspilling. Jongeren (18-34 jaar) gooien wekelijks tot drie keer vaker groente, fruit en zuivel weg
Het Voedingscentrum presenteert vandaag de vernieuwde Schijf van Vijf: het hulpmiddel dat mensen op basis van de nieuwste wetenschappelijke inzichten helpt om gezond, duurzaam en veilig te eten. De vernieuwde Schijf van Vijf is gebaseerd op recente wetenschappelijke inzichten.
Is siliconen een veilig alternatief voor plastic in de keuken?
Steeds meer mensen kiezen voor duurzaam koken en bewuster omgaan met materialen die in de keuken worden gebruikt. Plastic ligt daarbij onder een vergrootglas. Het is licht, goedkoop en praktisch,
Erasmus Universiteit Rotterdam (EUR) heeft samen met alle ondernemers op campus Woudestein een convenant ondertekend om het zogeheten Planetary HealthDiet te omarmen. Daarmee is het de eerste universiteit in Nederland die deze wetenschappelijk onderbouwde voedingsvisie campusbreed invoert in nauwe
Gezond eten en duurzaam leven. We willen allemaal ons steentje bijdragen aan een betere wereld, maar hoe doe je dat zonder je eigen gezondheid uit het oog te verliezen? Er zijn veel misvattingen over wat gezond en duurzaam eten precies
Steeds meer mensen maken bewuste keuzes voor een duurzamer leven, en ook de interieurwereld heeft deze verschuiving omarmd. Een duurzaam interieur gaat verder dan het kiezen van milieuvriendelijke materialen; het draait om doordachte keuzes die niet alleen de ecologische voetafdruk
Wat we eten, heeft grote gevolgen voor de planeet. Ons voedselsysteem draagt aanzienlijk bij aan natuurverlies, ontbossing en klimaatverandering. Maar zelfs kleine aanpassingen in ons eetgedrag hebben een belangrijke impact op de natuur, het klimaat, en op je eigen gezondheid.
Uit onderzoek van keurmerken Marine Stewardship Council (MSC) en Aquaculture Stewardship Council (ASC) blijkt dat steeds meer Nederlanders vis uit duurzame overwegingen eten in plaats van vlees. MSC, ASC en hun partners springen in op deze trend tijdens de Bewuste
Duurzaamheid is een belangrijk thema geworden in onze samenleving, en de voedselkeuzes die we maken spelen hierbij een grote rol. Een veelbesproken onderwerp is de impact van onze voedingsgewoonten op het milieu. Een van de vragen die vaak naar voren
Albert Heijn ondersteunt de beweging naar een meer plantaardig voedingspatroon waarbij 60% van de eiwitten afkomstig is van plantaardige bronnen. Dat is beter voor de wereld en voor onszelf. Om dit doel te halen breidt Albert Heijn het vega en
