Oma’s Soep is een initiatief van studenten om iets te doen aan de eenzaamheid onder ouderen door samen soep te koken. Sinds kort ligt Oma’s Soep in de schappen van Albert Heijn en dat blijft voorlopig zo, vertelt vierdejaars Toegepaste
Een groep van 15 Rotterdamse horecabedrijven gaat aan de slag om verspilling van voedsel tegen te gaan. Met hulp van elkaar en van experts onderzoeken ze hoe zij hun afval beter kunnen scheiden en hun menu kunnen verduurzamen. In de
Nederlanders zijn thuis minder voedsel gaan verspillen. In 2019 verspilden Nederlanders 34,3 kilo eten per persoon; bijna 7 kilo minder dan in 2016. Ook is er minder drinken weggespoeld via de gootsteen en het toilet. Daarmee ligt Nederland op koers
Het lekkerste bier gemaakt van overgebleven aardappelen, frisse ijsthee van gered fruit, pure soep bomvol kromme groenten of een heerlijke zeep gemaakt van sinaasappelschillen. Al deze producten hebben één ding gemeen: ze zijn allemaal verrukkelijk….. én gemaakt van ingrediënten die
Voedselbanken Nederland en Dirk gaan een landelijke samenwerking aan om meer voedsel te redden. Na een testperiode in enkele filialen doneren nu alle filialen van Dirk goed voedsel dat tegen de houdbaarheidsdatum zit aan lokale voedselbank. In het filiaal in
Start proef met dynamisch afprijzen van kip en vis
Albert Heijn zet vandaag een nieuwe stap in het verminderen van voedselverspilling met de proef ‘dynamisch afprijzen’. Hierbij worden producten automatisch afgeprijsd op basis van de houdbaarheidsdatum: hoe korter de houdbaarheid,
De campagne ‘Hoe #verspillingsvrij ben jij?’ start vandaag en gaat consumenten helpen hun voedselverspilling te verminderen. Voedsel verspillen is zonde voor het milieu en je portemonnee. Ruim driekwart van de Nederlandse gezinnen wil dan ook in actie komen tegen voedselverspilling,
Pilot in 13 winkels met verrassingsboxen met gered eten
Jumbo slaat de handen ineen met Too Good To Go: de app tegen voedselverspilling. Vandaag start een pilot in 13 winkels. Klanten kunnen met de app voor een klein bedrag
Vanaf gisteren liggen er twee nieuwe soorten houdbare soep in de schappen, gemaakt van groenten die afwijken in vorm, kleur of maat en niet in de winkel terecht komen. De Verspillingsfabriek in Veghel, waar groenten die afwijken door hun looks
Horeca: vrijdag ging de Dutch Agri Food week van start. Voor Dutch Cuisine en KHN hét moment om hun samenwerking te bekrachtigen. KHN en Dutch Cuisine gaan actief aandacht geven aan de ‘verduurzaming’ of ‘vergroening’ van de menukaart in
