De multifunctionele landbouw (MFL) in Nederland ontwikkelt zich in rap tempo met een omzetverdubbeling in de afgelopen 5 jaar. Dat blijkt uit de meest recente cijfers van Wageningen University & Research, gepresenteerd op 29 mei op de Dag van de
Dit jaar wordt van 11-17 maart voor de tweede keer de Nationale Week Zonder Vlees georganiseerd door de stichting Nationale Week Zonder Vlees. Wageningen University & Research doet hieraan mee; in alle WUR restaurants en kiosken hebben medewerkers en studenten
De campagne ‘Hoe #verspillingsvrij ben jij?’ start vandaag en gaat consumenten helpen hun voedselverspilling te verminderen. Voedsel verspillen is zonde voor het milieu en je portemonnee. Ruim driekwart van de Nederlandse gezinnen wil dan ook in actie komen tegen voedselverspilling,
Medewerkers vinden een werkruimte met planten aantrekkelijker dan een ruimte zonder planten. Planten zorgen voor hogere luchtvochtigheid, dragen bij aan een positievere gemoedstoestand, leiden tot meer tevredenheid onder medewerkers over het eigen functioneren en tot minder ziekteverzuim. Dat blijkt
Wageningen University & Research (WUR) is de meest groene en duurzaamste universiteit ter wereld. Dat blijkt uit de nieuwste GreenMetric ranking van de Universitas Indonesia (UI), waar Wageningen voor het tweede jaar op rij de eerste plek inneemt. Elk jaar
Wat is het effect van een gezonde schoollunch op het eetgedrag van kinderen? Dit en meer wordt onderzocht in het project ‘Gezonde Schoollunch’ waar drie basisscholen in Nederland aan meedoen. De kinderen mogen elke dag kiezen van een lunchbuffet dat
Eetbare insecten, zoals meelwormen, staan bekend als een goede bron van dierlijke eiwitten en verschillende andere voedingsstoffen, waaronder verschillende mineralen en vitamines. Tot voor kort stond vitamine D niet in dit rijtje. Wetenschappers van Wageningen University & Research hebben
Wat is de meest duurzame manier om warmedrankenbekers van papier te verwerken? In een life cycle assessment (LCA) studie vergeleken Wageningen Food & Biobased Research en TNO twee actuele verwerkingsroutes in opdracht van RVO: na inzameling verwerken door een papierfabriek
