De week van 24 t/m 30 september is het Bewuste Visweek. Tijdens deze week ligt de focus bij Nederlandse supermarkten, viswinkels en foodketens op het uitgebreide visassortiment met het MSC- en ASC-keurmerk. In de Nederlandse supermarkten is 70% van
Geen vis meer op de menukaart die ‘in het rood staat’ op de Viswijzer. Met die insteek nam de Good Fish Foundation (GFF) een aantal chefs mee naar Kingfish en Seafarm in Zeeland. Twee viskweekbedrijven die laten zien dat yellowtail
